江湖悠悠鸡肉丸食谱配方

在中国菜系中，鸡肉丸是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作方法简单，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。在江湖悠悠的世界中，鸡肉丸也是一道备受推崇的美食。不同的地区和家庭都有自己的鸡肉丸制作方法，今天我们就来分享一下江湖悠悠鸡肉丸食谱配方，让大家一起品尝这道美味佳肴。

鸡肉丸食谱材料汇总

制作鸡肉丸的材料非常简单，主要包括鸡肉、淀粉、葱姜、盐、鸡蛋等。下面是具体的材料清单：

- 鸡胸肉 300克

- 淀粉 50克

- 葱姜适量

- 盐适量

- 鸡蛋 1个

鸡肉丸食谱制作步骤

1. 将鸡胸肉切成小块，加入料酒和盐搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 将腌制好的鸡肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅打成鸡肉泥状。

3. 将鸡肉泥倒入一个大碗中，加入适量的淀粉，葱姜末和盐，搅拌均匀。

4. 打入一个鸡蛋，搅拌至鸡肉泥呈现出黏稠的状况。

5. 将搅拌好的鸡肉泥放入冰箱中冷藏20分钟。

6. 取出鸡肉泥，用手搓成小球状，再用手压扁成鸡肉丸。

7. 把鸡肉丸放入热水中煮熟即可。

鸡肉丸食谱小贴士

1. 鸡肉泥中加入淀粉可以让鸡肉丸更加筋道。

2. 冷藏鸡肉泥可以让鸡肉丸更加紧实。

3. 煮鸡肉丸时，可以加入一些葱姜等调料，让味道更加鲜美。

总结