荆扬江湖美食：荆州扬州食谱一览

荆扬江湖，是指汉江和扬子江流域的地区。这里的美食源远流长，荆州和扬州更是被誉为江南美食的代表。在这里，你可以品尝到各种各样的美食，从小吃到正餐，从甜点到饮品，应有尽有。下面就让我们一起来探索荆州扬州的美食吧！

荆州小吃

荆州小吃以热干面、豆皮、糯米糍、酸辣粉等为代表，其中热干面是最有名的。热干面的面条细而有弹性，配上独特的辣酱和芝麻酱，味道非常鲜美。豆皮是荆州人最喜欢的早餐之一，豆皮薄而有嚼劲，可以搭配肉丝或者豆腐乳一起食用。糯米糍是荆州的传统糕点，口感软糯，馅料丰富，有芝麻、豆沙、红枣等多种口味。酸辣粉是一道辣味浓郁、酸爽可口的小吃，其中的酸笋和辣椒酱是关键。

扬州菜

扬州菜以清淡、鲜嫩、酥脆、爽口为特点，其中最有名的是扬州狮子头和扬州炒饭。扬州狮子头是一道色香味俱佳的传统名菜，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，是宴席上的必点之一。扬州炒饭是一道口感酥脆、香气四溢的小炒，其中的蛋饼和腊肠是炒饭的关键。扬州还有扬州炒面、扬州糖醋排骨、扬州烤鸭等多种美食，让人垂涎欲滴。

江南甜点

江南甜点以糯米团、芝麻糖、桂花糕、杏仁茶等为代表，其中糯米团是最有名的。糯米团口感软糯，馅料丰富，有豆沙、红枣、芝麻等多种口味。芝麻糖是一种口感酥脆、甜而不腻的糖果，以芝麻为主料，再加入糖和油炒制而成。桂花糕是一种以糯米粉和桂花为原料制成的传统糕点，口感软糯，香气扑鼻。杏仁茶是一种以杏仁和糯米为原料制成的饮品，口感香甜，具有润肺、止咳、安神等功效。

荆扬江湖美食，让人流连忘返。如果你想品尝地道的荆州扬州美食，不妨来一次美食之旅，让你的味蕾感受到不一样的风味。