私房菜谱APP

私房菜谱app这里分布了天南地北以及国内外的所有菜系，如果你想要提升自己的做菜手法以及能力就能在这里快速的学会，同时在软件中还有各种热门的菜谱推荐，让用户们能够体验到好吃的美食，满足各种吃货的需求。

功能特点：

1、所有菜谱均为离线，无需联网即可使用

2、以家常菜为主，更有八大菜系中各种名菜做法

3、软件界面以清新古朴风格为主，看食谱即有食欲

软件特色：

1、视频分享，自己做菜的视频可以在软件中分享，记录自己的做菜类型。

2、美食日记，用户们能够在这里记录自己做出的美食，打造美食的精彩瞬间。

3、做菜记录，自己做菜的记录以及每日的做菜安排都可以在这里进行记录。

4、图文并茂，精致的排版风格以及详细的类型，为你打造了不同的图文样式。

软件功能：

1、菜品分区，大家在分区中可以选择每一个地区以及不同的菜品，菜谱种类多样。

2、极速搜索，在搜索框中输入相关的菜品名单就能极速的进行搜索，找到相关菜谱。

3、热门推荐，软件中还会根据季节以及大家的喜好程度进行菜谱的推荐，让你掌握更多。

4、详细教程，每一个菜谱中都要详细的配料表以及做菜方法，让你轻松学会做菜。

下厨小知识

1、烧肉不宜过早放盐

盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。

2、油锅不宜烧得过旺

经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。

3、肉、骨烧煮忌加冷水

肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。

4、未煮透的黄豆不宜吃

黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。