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创造与魔法精烹红烧狮子头

皮努努更新：2025-04-20 12:44:07 发布：2年前 (2023-05-13) 30

红烧狮子头是一道广东传统的名菜，以猪肉为主料，配以各种调料，口感鲜美，营养丰富。在烹饪过程中，加入创造与魔法的元素，可以让这道菜更加神奇。下面，我们来详细了解一下创造与魔法精烹红烧狮子头的制作过程。

创造与魔法精烹红烧狮子头

猪肉糜 500g

鸡蛋 2个

淀粉 50g

姜末 10g

葱末 10g

盐适量

鸡精适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

清水适量

胡萝卜 1个

蘑菇适量

青椒适量

将猪肉糜放入盆中，加入鸡蛋、淀粉、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

将蘑菇、胡萝卜、青椒切成小丁。

将腌制好的猪肉糜用手揉成球状，放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

锅中留底油，加入葱姜爆香，放入胡萝卜、蘑菇、青椒翻炒片刻。

加入清水、料酒、生抽、老抽、冰糖，烧开后放入煎好的猪肉糜球，煮10分钟。

勾芡后即可出锅，装盘即可。

猪肉糜中加入淀粉可以增加口感。

煮猪肉糜球的时候，水一定要足够，以免糜球粘底。

糖的用量可以根据自己的口味适量增减。

可以根据自己的喜好，加入一些自己喜欢的蔬菜。

创造与魔法精烹红烧狮子头，将传统的红烧狮子头与现代的创意元素相结合，制作出更加美味、神奇的佳肴。在制作过程中，需要注意火候、调料的搭配，才能制作出口感鲜美、营养丰富的红烧狮子头。

红烧狮子头、创造、魔法、烹饪、美食

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