江湖悠悠食肆汤饼配方大揭秘
皮努努 更新:2025-04-07 05:50:56 发布:2年前 (2023-05-19) 70
江湖悠悠食肆汤饼是一道非常受欢迎的小吃,不仅美味可口,而且制作简单,是家庭聚会和朋友聚会的不错选择。那么,江湖悠悠食肆汤饼的配方是什么呢?下面我们就来一起揭秘一下。
主料:
1.猪肉馅250克
2.生面皮500克
3.葱花适量
4.姜末适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.生抽适量
8.料酒适量
9.胡椒粉适量
10.清水适量
制作步骤:
1.将250克猪肉馅放入碗中,加入适量的葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉和清水,搅拌均匀备用。
2.将500克生面皮切成小块,擀成薄饼。
3.将调好的肉馅放在薄饼上,将薄饼对折,用手捏紧边缘,使肉馅包裹在里面。
4.将热水煮沸,将汤饼放入锅中,用中火煮10分钟即可。
5.取出汤饼,撒上适量的葱花即可。
小贴士:
1.猪肉馅可以加入适量的虾仁、木耳等食材,增加口感。
2.生面皮可以用现成的或自己制作的,制作时要擀薄。
3.煮汤饼时,水开后放入锅中,不要用大火,以免汤饼煮烂。
江湖悠悠食肆汤饼的配方非常简单,只需要几种食材就可以制作出美味的汤饼。大家可以根据个人口味调整配料的比例,制作出自己喜欢的口感。
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