诺亚之心爱心蛋糕配方是什么？制作方法详解！

诺亚之心爱心蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它不仅外形可爱，而且口感细腻，让人一口接一口。很多人都想学会如何制作这款美味的蛋糕，那么诺亚之心爱心蛋糕配方是什么呢？下面我们就一起来看看吧！

1. 配料：

- 低粉 100克

- 细砂糖 100克

- 鸡蛋 2个

- 泡打粉 1小勺

- 牛奶 50克

- 黄油 50克

- 抹茶粉 适量

- 巧克力 适量

2. 制作步骤：

第一步：准备材料，将低粉和泡打粉过筛，牛奶和黄油放到一个碗中，隔水加热融化。

第二步：将鸡蛋分开，蛋黄和蛋白分别打散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

第三步：将蛋黄糊和融化的黄油牛奶混合，搅拌均匀后加入低粉和泡打粉，继续搅拌均匀。

第四步：将蛋白打至硬性发泡，将发泡的蛋白分两次加入面糊中，轻轻拌匀。

第五步：将面糊分成两份，一份加入抹茶粉调色，另一份加入融化的巧克力调色。

第六步：将抹茶面糊倒入爱心模具中，烤箱预热至170℃，放入烤盘，烤制10分钟。

第七步：取出烤好的抹茶蛋糕，倒入巧克力面糊，再次放入烤箱烤制10分钟。

第八步：取出烤好的巧克力蛋糕，将两种蛋糕交替码在一起，装饰即可。

3. 注意事项：

1. 鸡蛋一定要分开打散，蛋白和蛋黄不能混在一起。

2. 蛋白打发的过程中，要保持容器和打蛋器的干燥，否则会影响打发的效果。

3. 烤箱预热时间要充分，烤制时间也要注意，过长或过短都会影响蛋糕的口感。

4. 小贴士：

1. 可以根据自己的口味添加一些果酱或奶油等装饰。

2. 制作过程中可以根据个人喜好调整抹茶和巧克力的比例。

5. 总结：

诺亚之心爱心蛋糕是一款非常美味的甜点，通过上面的步骤，相信大家已经学会了如何制作诺亚之心爱心蛋糕了吧！大家可以根据自己的口味和喜好调整配料比例，制作出属于自己的美味蛋糕。