中式蘑菇披萨制作方法

披萨是一道非常受欢迎的西式美食，而在中国，也有很多人喜欢吃披萨，但是口味上更偏向于中式口味。在这里，我们将介绍一道以蘑菇为主角的中式披萨，让你品尝到可口的美味。

材料:

- 披萨饼皮：面粉，水，酵母，盐，橄榄油

- 酱料：番茄酱，番茄酱粉，白糖，盐，黑胡椒粉，洋葱，大蒜，橄榄油

- 配料：蘑菇，青椒，红椒，洋葱，芝士片，牛肉丝

- 调料：盐，黑胡椒粉，白芝麻

步骤:

1. 披萨饼皮的制作：将面粉、酵母和盐混合在一起，加入水和橄榄油，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大，搓成披萨饼皮。

2. 酱料的制作：将洋葱、大蒜、青椒和红椒切成小块，加入橄榄油煸炒至金黄色。加入番茄酱、番茄酱粉、白糖、盐和黑胡椒粉，煮至浓稠。

3. 配料的准备：将蘑菇切成薄片，洋葱切成丝，青椒和红椒切成小块。将牛肉丝用盐和黑胡椒粉腌制。

4. 披萨的制作：将酱料涂在披萨饼皮上，撒上芝士片。依次将蘑菇、洋葱丝、青椒和红椒放在上面。最后放上腌制好的牛肉丝。

5. 烤制：将披萨放入预热至200℃的烤箱中，烤制15-20分钟，直到芝士融化并呈金黄色。

6. 享用：将烤好的披萨取出，撒上白芝麻即可享用。

这道中式蘑菇披萨以蘑菇为主角，加入了牛肉丝和青红椒等配料，口感丰富，味道鲜美。如果你喜欢中式口味，这道披萨绝对不容错过。